隨著我國經濟增速放緩，我國食用菌產業也由劇變式高速增長轉變為穩步增長，產業調整進入“新常態”。2015年，伴隨著多家以食用菌為主業的公司登陸港交所、深交所，部分企業爭先恐后選擇“新三板”鳴鑼上市，香菇、黑木耳、銀耳、茯苓、冬蟲夏草、猴頭菇、靈芝等多個食藥用菌種類近兩年也陸續登陸渤海商品交易所等現貨交易市場進行在線交易，與此同時，數千家企業近萬種產品通過第三方電子商務平臺開辟電商銷售新渠道。在資本注入、技術更迭、市場驅動、品牌增效、營銷革新等多種因素下，食用菌行業產、學、研的局面不知不覺發生著翻天覆地的變化。整體來看，我國食用菌產業成本上升，產業效益明顯下降，企業和農戶生產積極性有所降低；食用菌機械化、設施化水平逐漸提高，傳統農戶和小型企業失去優勢并被迫面臨轉型；香菇等傳統栽培品種向集中制袋、分散出菇和工廠化、集約化模式轉型且漸成趨勢；原材料緊張和替代物研發存在瓶頸。在“新常態”下我國食用菌產業發展如何轉型？如何能順應互聯網時代走出一條適合產業發展的“蛻變”之路？食用菌企業如何進行資本運作、技術革新、品牌推廣、渠道建設？如何為企業和產品注入文化內涵？成為廣大食用菌從業者面臨且不可回避的問題。
　　2014中國食用菌產業年會暨首屆中國食用菌博覽會圍繞“研判大勢、預見未來”、“聚交合作、博展未來”為主題，于去年9月在武漢舉行，來自香港、臺灣等27個省市和4個國家的800多名參會代表參加會議，130多家企業參展，2000多個新產品、新技術、新設備進行展示，進場觀眾達1萬多人，被與會專家、學者稱贊為“一次里程碑式的食用菌行業盛會”。2015中國食用菌產業年會暨第二屆中國食用菌博覽會由易菇網聯合中國菌物學會、杭州市科學技術協會主辦，定于2015年9月3日至5日在浙江省杭州市舉行。在去年基礎上，今年的產業年會主題為“謀定而動、順勢而行”，菌博會繼續以“聚交合作、博展未來”為主題，圍繞產業發展新態勢，做到有傳承、有堅守、有創新、有突破。組委會并將延續高標準、高規格策劃和組織好本次活動，為我國食用菌產業發展持續貢獻智慧和力量。
　　一、會展名稱
　　2015中國食用菌產業年會暨第二屆中國食用菌博覽會
　　二、會展時間
　　2015年9月3-5日（3日報到）
　　三、會展地點
　　會議地點：杭州海外海皇冠假日酒店（浙江省杭州市拱墅區上塘路333號）
　　展覽地點：杭州海外海國際會議展覽中心（浙江省杭州市拱墅區上塘路329號）
　　四、活動主題
　　會議主題：謀定而動 順勢而行
　　展覽主題：聚交合作 博展未來
　　五、組織機構
　　主辦單位：
　　中國菌物學會
　　易菇網
　　杭州市科學技術協會
　　指導單位：
　　國際藥用菌學會
　　中國食品土畜進出口商會食用菌分會
　　中國農學會食用菌分會
　　支持單位：
　　國家食藥用菌產業技術創新戰略聯盟
　　國家黑木耳產業技術創新戰略聯盟
　　國家食用菌裝備產業技術創新戰略聯盟
　　國家光伏食用菌產業技術創新戰略聯盟
　　海峽兩岸菇業聯誼會
　　承辦單位：
　　中國菌物學會菌物產業分會
　　杭州市食用菌協會
　　杭州市中醫藥協會
　　武漢菌博會展服務有限公司
　　協辦單位：
　　華中農業大學菌種實驗中心
　　《食藥用菌》編輯部
　　浙江省食用菌協會
　　浙江省農業科學院園藝研究所
　　中國農業新聞網
　　浙江大學中國農業品牌研究中心
　　黑龍江省北味菌業科技集團股份有限公司
　　杭州華丹農產品有限公司
　　中興達知識產權研究院
　　深圳市中興達知識產權運營有限公司
　　贊助單位：
　　諸城市良工機械有限公司
　　黑龍江省北味菌業科技集團股份有限公司
　　旌德縣黃山毫喝生物科技有限公司
　　深圳市姚氏銀耳高新技術開發有限公司
　　六、組委會成員
　　顧問委員會
　　魏江春：中國科學院院士、中國科學院微生物研究所研究員、中國菌物學會名譽理事長
　　李  玉：中國工程院院士、國際藥用菌學會主席、中國菌物學會名譽理事長
　　王成樹：中國菌物學會理事長、中國科學院上海植物生理生態研究所研究員
　　郭良棟：中國菌物學會常務副理事長、中國科學院微生物研究所研究員
　　張金霞：國家食用菌產業技術體系首席科學家、中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所研究員
　　譚  琦：世界食用菌生物學與產品學會主席、中國菌物學會副理事長、上海市農業科學院副院長
　　劉自強：中國食品土畜進出口商會食用菌分會秘書長、國家食藥用菌產業技術創新戰略聯盟秘書長
　　名譽主席
　　劉杏忠：亞洲菌物學會主席、國際菌物學會執委、中國科學院微生物研究所研究員、真菌學國家重點實驗室主任
　　主　席
　　邊銀丙：國家食用菌產業技術體系崗位科學家、華中農業大學教授、湖北省食用菌協會會長
　　副主席
　　文華安：中國菌物學會副理事長、中國科學院微生物研究所研究員
　　姚樹列：杭州市科學技術協會副主席
　　蔡為明：國家食用菌產業技術體系崗位科學家、浙江省農業科學院園藝研究所研究員、《食藥用菌》雜志主編
　　韓省華：浙江省華丹農業微生物資源應用研究院院長、杭州華丹農產品有限公司董事長、海峽兩岸菇業聯誼會（大陸）理事會副理事長兼秘書長
　　劉國祥：國家黑木耳產業技術創新戰略聯盟秘書長
　　李忠澤：國家食用菌裝備產業技術創新戰略聯盟秘書長
　　秘書長
　　張升明：中國菌物學會菌物產業工作委員會主任、易菇網總裁
　　副秘書長
　　董彩虹：中國菌物學會菌物產業工作委員會副主任、中國科學院微生物研究所研究員
　　何傳俊：杭州市食用菌協會秘書長
　　趙  雄：武漢菌博會展服務有限公司總經理
　　成　員
　　宋衛東：國家食用菌產業技術體系崗位科學家、農業部南京農業機械化研究所研究員
　　宋金俤：國家食用菌產業技術體系崗位科學家、江蘇省農業科學院研究員
　　呂作舟：華中農業大學教授
　　王卓仁：華中農業大學菌種實驗中心主任、湖北省食用菌協會副會長
　　陳錫鋒：浙江省食用菌協會常務副會長
　　柳  勇：陜西省科學院微生物研究所高級工程師
　　張介馳：黑龍江省科學院微生物研究所所長
　　郎  寧：廣西食用菌協會會長、廣西農業科學院微生物研究所所長
　　劉喜杰：遼寧省食用菌協會常務副會長
　　周祖法：杭州市食用菌協會理事長、杭州市農業科學院高級農藝師
　　徐　紅：杭州市中醫藥協會副會長、杭州市中醫院科教科長
　　陳紅梅：杭州市中醫院藥劑科主任
　　陳錫林：浙江中醫藥大學教授
　　金群力：浙江省農業科學院副研究員
　　蔡德華：國家光伏食用菌產業技術創新戰略聯盟秘書長
　　劉  兵：國家食用菌裝備產業技術創新戰略聯盟理事長、鹽城愛菲爾菌菇裝備科技有限公司董事長
　　齊振東：國家黑木耳產業技術創新戰略聯盟理事長、黑龍江省北味菌業科技集團股份有限公司董事長
　　王國賓：臺灣菇類發展協會常務監事、海峽兩岸菇業聯誼會（臺灣）理事會理事長
　　徐壽海：連云港國鑫食用菌成套設備有限公司董事長
　　潘新華：江西仙客來生物科技有限公司董事長
　　胡曉云：浙江大學CARD中國農業品牌研究中心主任、浙江大學傳播研究所品牌研究中心主任
　　徐大偉：浙江大學卡特中國農業品牌研究中心客座研究員
　　戴肖東：黑龍江省科學院微生物研究所副研究員
　　倫志明：黑龍江農業經濟職業學院食用菌研究所所長
　　廖慶文：中興達知識產權研究院院長
　　蔣文龍：《農民日報》浙江記者站站長、浙江省農業區域合作促進會常務副會長
　　劉文海：揚州市珍稀食用菌工程技術研究中心主任
　　涂改臨：龍海市九湖食用菌研究所所長
　　柯傳奎：杭州柯氏生物科技有限公司董事長
　　馬  欣：諸城市良工機械有限公司董事長
　　劉永昶：遼寧省朝陽市食用菌研究所所長、大連全禾菌業有限公司董事長
　　許洪江：連云港貝斯特機械設備有限公司董事長
　　溫九江：廣西小草信息產業有限責任公司董事長
　　沈保焱：浙江青風環境股份有限公司工程師
　　劉嘉安：安露來亞太中國有限公司技術總監
　　王海耀：山西夏縣瑤臺生物科技有限公司總經理
　　胡海燕：旌德縣黃山毫喝生物科技有限公司董事長
　　組委會辦公室
　　主  任：馬杉杉
　　副主任：王飄云
　　成　員：蔣　娜　郭　婷　陸晶晶　王志豪　楊麗娜　曾偉豪
　　　　　　汪  飛　曹  璐　殷祚偉　談華凱　李華偉　莫明珂
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